Elektro Kombidämpfer 10x GN 1/1

Maße:              870x750x1020 mm (B/T/H)
Anschluß:         12,6 KW / 400V
Bedienung:       manuell
Gewicht:          100 kg


- Kapazität: 10 x GN 1/1 Einschübe oder 10x EN 600x400mm
- Digitaler Kontrolldrucktaster und 2 Drehschalter
- 3 Garmethoden: Dampf, Kombigaren, Heißluft (bis zu 280°C)
- Dampferzeugung mittels Einspritzung in die Garkammer                           
- Vorheiz Modus - 3 Geschwindigkeiten 
- Schnellrückkühlung des Garraumes
- automatisch richtungswechselnder Ventilator
- Fehlererkennungssystem und Technikerprogramm
- Tür: hitzebeständiges Sicherheitsglas mit Schnellschließvorrichtung