Großküchentechnik und Gastronomiebedarf
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Pizzaofen 6x35cm, digitale Steuerung
Maße aussen: 1155x1410x437 mm (B/T/H)
Backkammer: 720x1080x150 mm (B/T/H)
Kammer: 6 x 35 cm Pizzas
Anschluß: 8,4 KW / 400 V
Temperatur: 50°- 400° Grad
Gewicht: 133 kg
- Vorderseite aus Edelstahl
- Tür mit Panoramaverglasung
- Wärmeabdichtung zwischen Tür und Backkammer
- Backkammer aus Edelstahl
- Integriertes System zur Wärmeruckgewinnung in der Backkammer
- Beleuchtung der Backkammer mit 12V Halogenleuchte
- Regulierbarer Abzug der Backdampfe
- Schamottstein aus CORDIERIT
- Heizwiderstande für die differenzierte Erwärmung von Ober- und Unterhitze
- Separates Steuerfeld
- Steuerung mit digitalem Umschalter mit der Möglichkeit, die Temperatur
der Backkammer und die Leistung der Heizwiderstande, (Ober- und Unterhitze)
von volle auf minimierte Leistung zu regeln
- Akustische Meldung über das Ende des Backvorgangs
- Programmierbare Einschaltung des Pizzaofens mit Ruckwartstimer
- Sicherheitsthermostat
- Lüfter
- Optional: passendes Untergestell und Abzugshaube mit Motor